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Salade chaude de pommes de terres et larodns

Recette bio d’ete

une entrée

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 20 minutes

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Recette bio : Salade chaude de pommes de terres et larodns

Ingrédients Pour 4 personnes

6 pommes de terre Ostara Ile de Batz
3 tomates noires de Crimée
1 salade
200 g de lardons
4 cs de crème Soja'Claire
1 cc de moutarde de Dijon
Sel, poivre

Préparation :

  • Faites bouillir les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux.
  • Coupez les tomates en quartiers.
  • Disposez dans les assiettes la salade, les pommes de terre et les tomates.
  • Faites cuire les lardons et faites-les dorer.
  • Ensuite baissez le feu et ajoutez la crème Soja'Claire et la moutarde.
  • Salez, poivrez et laissez mijoter pendant 2 mn.
  • Versez cette préparation sur les assiettes.