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Du 1er janvier au 30 juin 2013

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Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

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500 g de prunes Reine-Claude
1 pâte brisé
2 oeufs bio
75 g de sucre de canne roux
100 g de crème Soja'Claire

Faites cuire la pâte brisée à blanc en la piquant à l'aide d'une fourchette, coupez les prunes en 2, mélangez les oeufs, le sucre et la crème Soja'Claire.
Versez le mélange dans le fond de tarte et disposez les prunes Reine-Claude de façon circulaire.
Laissez cuire 30 mn.